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Minuta Agropecuaria.-
El Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar) alertó que el consumo de carne en Venezuela viene en caída libre ya que la ingesta de dicha proteína es 10 veces menor que hace 30 años.
Así lo informó el presidente de Invelecar, Carlos Odoardo Albornoz, durante una entrevista a Unión Radio, donde sostuvo que dicho consumo es sumamente bajo, ya que en la actualidad cada venezolano consume 2,7 kilogramos de carne por año y 6o litros de leche por año.
En ese sentido, el Dirigente aclaró que ese abastecimiento que se observa en los supermercados se debe a la baja en el consumo y a la pérdida del poder adquisitivo.
“La ingesta de proteínas en Venezuela es mínima”, aseveró.
No obstante, Carlos Albornoz manifestó que se espera que en los próximos meses caiga aún más la producción ganadera en el país y durante los últimos meses del año se produzca escasez de carne y leche por todos los problemas que atraviesa el sector. (Ramón Ballester)
