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Minuta Agropecuaria.-
La producción de pollos y huevo se ha reducido debido a escasez de alimento para gallinas ponedoras y reproductoras. En años anteriores, la producción de huevos se ubicó en 1.500.000 cajas mes y hoy día está por las 300.000 caja.Lo mismo con el pollo que de 100.000 toneladas pasamos a 15.000 TN al mes.
Según cifras del sector privado, el consumo percapita de huevo era de 180 por habitante al año, «Ahora en menos de 60 y el pollo de 42 kg al año, el venezolano solo consume 10 kilos aproximadamente».
Entre 2002 y 2012 la industria experimentaba un momento de gloria. Un crecimiento de 2% interanual y “no se importaba un solo huevo”. Los venezolanos consumían 42 kg de pollo y entre 160 a 223 huevos cada año. En el 2016 se produjeron, según Fenavi, 101 huevos por persona, si consideramos una población de 28 millones en el país, implica el consumo de dos por semana en promedio.
De acuerdo a la información de FENAVI desde 2012, al llegar a julio de 2017, la cantidad de gallinas ponedoras ha caído en 50%, disminuyendo en aproximadamente 4 millones de huevos. Asimismo, en este período se han dejado de producir 51,33 millones de kg de pollo, en tanto la importación también ha decrecido en 44%. Lo cual, ha provocado una escasez de ambos productos en el mercado venezolano.
