A nivel mundial el chocolate venezolano es reconocido
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Cada 13 de septiembre se celebra el día internacional del chocolate, fecha que fue establecida en Francia, en honor a dos grandes promotores de su consumo, como Roald Dahl, el autor de la divertida novela “Charlie y la Fábrica de Chocolate” y Milton Hershey fundador de “The Hershey Chocolate Company.”
El chocolate venezolano es reconocido a nivel mundial, cuando en el año 2016 se creó en Venezuela la moneda de chocolate ganadora del “Record Guiness”, con un peso de 874 kilogramos y en su creación participaron más de 100 chocolateros, pasteleros y bomboneros por más de 11 horas.
El chocolate se produce a partir del fruto del cacao, materia prima fundamental. El chocolate, es conocido como el «alimento de los dioses». El cacao venezolano fue nombrado como el mejor del mundo por poseer una gran variedad de sabores y aromas únicos, lo que hace que el producto esté en la categoría de los más finos del planeta.
El chocolate fue llevado a Europa desde América y no fue sino hasta principios del siglo XX que se popularizó su consumo, debido a los bajos costos de producción.
Argentina tiene el consumo de chocolate más alto de la región junto a Uruguay, país que lidera el consumo con tres kilos al año en promedio. Según un estudio de Nestlé, la mitad de las veces los argentinos compran la golosina en kioscos y el 91% de la población consume habitualmente.
