Efemérides | Día internacional del agua: Cada gota cuenta en la agricultura

Minuta Agropecuaria | 06 Oct 2023

Cada 6 de octubre se celebra el Día Internacional del Agua, ya que es un recurso de mucha importancia para el desarrollo de la vida y en la agricultura.

El agua es tan importante como el oxígeno y tampoco podemos vivir sin ella, sin embargo, este recurso requiere de un buen trato y este día busca fomentar la conciencia por parte de las personas en todo el mundo para que sepan que hay que cuidarla.

La agricultura es una de las actividades en la que se consume grandes cantidades de agua debido a que el riego de los cultivos necesita cientos de litros de agua diariamente para que los cultivos se desarrollen y crezcan y sean un producto final de calidad de ahí es donde parte la importancia del agua en agricultura. Conociendo que solo un pequeño porcentaje del agua del planeta es dulce hay que usarla con conciencia y sobre todo en la agricultura.  La sequía convierte rápidamente al sector agrícola en un sector vulnerable y reduce increíblemente el número de la cosecha.

La importancia del agua en la agricultura reside en que la mayoría de los campos de cultivo no son para dar de comer directamente al ser humano sino que estos cultivos sirven de alimento para animales que consumen y debe ser de excelente calidad ya que esos animales serán después consumidos por el ser humano. En tiempos de sequía la producción de alimentos disminuye drásticamente haciendo que la calidad de los productos finales sea baja.

Las plantas del cultivo hacen un trabajo excelente absolviendo el agua a través de sus hojas y raíces y devolviéndola a la atmósfera por transpiración lo que hace que resulte ser un ciclo limpio e integrado, sin embargo para que esto ocurra es importante la presencia del elemento vital el agua y es por ello la gran importancia del agua para la agricultura.