Clase online: «Mohos toxigénicos y micotóxinas en alimentos»
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La clase online de «Mohos toxigénicos y micotóxinas en alimentos» se realizará el 2 de diciembre a partir de las 9 de la mañana.
Dentro del contenido se encuentra: Definición de micotoxinas, características, principales de los grupos de micotoxinas, especies de mohos productoras, toxigénicos de reciente data, control y prevención de mohos toxigénicos, entre otros.
El evento es dirigido por Claudio Mazzani, contará con material informativo y certificado avalado por Centro de Ingenieros de Aragua (CEINAR).
Quienes deseen participar comunicarse al siguiente número telefónico 0424-3019372/ 0412-5397916
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