Reportan caída en el precio del ajonjolí pagado al productor

Minuta Agropecuaria | 12 Mar 2025

Una baja en el precio del ajonjolí pagado al productor, de 1 dólar a 0,82 centavos de dólar, se registra en la cosecha de este ciclo norte-verano en Portuguesa, donde no se contabiliza una superficie total por la falta de datos oficiales.

Portuguesa ha sido el abanderado en la producción nacional de este cultivo, que ha tenido altas y bajas en la última década. Expertos han manifestado que el factor clave en la caída de la producción de ajonjolí se debe a la falta de financiamiento y algunos calculan que para el 2023 se sembraron unas 20.000 hectáreas.

Antonio Puentes, subdirector de oleaginosas y leguminosas de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), expresó que, aunque desconoce los factores en la caída en el precio, una de las razones posiblemente sea la demanda del producto que está ofreciendo Brasil.

“El precio bajó a unos 0,82 dólares y probablemente pueda llegar a menos por las perspectivas que está creando Brasil. Los mercados actuales están exigiendo mejor sabor y mayor volumen”, comentó.

Dijo que el ajonjolí requiere de un capital financiero para que el productor pueda cubrir las operaciones, como labor de corte y cosecha que es bastante costoso, además de la preparación de tierras que requiere entre 5 a 6 pases de rastra.

También agregó que el ajonjolí se exporta casi en su totalidad a países como México, Alemania y Estados Unidos. (Mireya Mireya Moya)