Venezuela llegó a ocupar el tercer puesto entre los mayores productores del cono sur

Minuta agropecuaria.-

El 01 de junio se celebró el día mundial de la leche, fecha instaurada en el año 2001 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), enfocando la importancia de la producción y el consumo de un alimento nutritivo esencial para el ser humano

La leche es un líquido que se compone, esencialmente, por agua, minerales, calcio y proteínas. Además es una fuente importante de vitaminas A, B, D y E. Es importante recordar que las necesidades del consumo de leche dependen de los requerimientos de calcio, por lo que las porciones variarán según las edades. Según la Federación Panamericana de la Leche (Fepale)un vaso de leche (200 ml) aporta aproximadamente un 30% de la dosis diaria de calcio recomendado, sustento que ayuda a formar y mantener los huesos y dientes fuertes

De acuerdo con un informe elaborado por la Felape en el año 2010, luego de Ecuador y Bolivia, Venezuela ocupó el tercer puesto entre los mayores productores de leche del cono sur, seguido de Perú y Colombia. Venezuela fue el primer país en el consumo de leche per cápita al año con 91 litros, seguido de Ecuador con 90 litros; República Dominicana y Paraguay con 85 litros per cápita anual.

Sin embargo para el año 2015, la Federación Nacional de Ganaderos (Fedenaga), dijo que solo 10 millones de litros de leche per cápita al día, de las cuales solo se produjo 3 millones en Venezuela, afirmando que el 50% de la leche importada no llega toda a la población.

Por su invaluable esfuerzo, en épocas de dificultades, nuestras más sinceras felicitaciones a todos los trabajadores de las industrias lácteas, a los queseros artesanales, a los productores primarios  y a todos aquellos que trabajan vinculados al sector lechero y dedican su esfuerzo a crear, producir, obtener y distribuir cada vez mejores alimentos para la humanidad.