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El director ejecutivo de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), Vicente Pérez, propuso exportar café de especialidad o gourmet a China, tras la reciente firma de convenios con el gigante asiático realizado por el presidente Nicolás Maduro.
El líder gremial asegura que la “posibilidad de éxito” radica en hacerlo de esa manera, tomando en cuenta granos con denominaciones de origen como los de Boconó (Trujillo), Santa Cruz de Mora (Mérida), Caripe (Monagas), Sucre o Biscocouy (Portuguesa).
“Si empezamos por ahí como una estrategia, tiene una probabilidad de éxito. No serán grandes volúmenes pero comenzamos a hacer nombre”, agregó Pérez.
Explicó que para exportar se deben realizar algunas inversiones de infraestructura que permitan mejorar la calidad del café y que esté acorde a lo exigido por el país receptor.
“Para poder exportar se necesita tener a tono una serie de maquinarias que clasifican el café por tamaño y por color. Exportar es un tema muy competitivo”, sostuvo.
En una entrevista concedida a Unión Radio, comentó que Venezuela “ya no es autosuficiente en su producción de café”.
De hecho, el café que está saliendo en estos momentos, por un problema de combustible, de rentabilidad, no es un de muy buena calidad, manifestó.
En la actualidad el país no produce café de calidad. “Solamente un 5% del café venezolano es de calidad”, acotó.
