Minuta Agropecuaria | 16 Agosto 2022
Factores que han influido principalmente en la decadencia del cultivo de papa, explicó Antonio Escalona, presidente de La Unión Agrícola y Ganadera de los Andes de Venezuela (Unagandes), es que desde hace 15 años aproximadamente no se tiene un refrescamiento genético de la semilla del tubérculo, lo que ha provocado un deterioro en la producción.
La erosión en cuanto a las facultades y al vigor híbrido que se necesita para la producción de este alimento, es que conlleva a que haya un menor rendimiento por hectárea y tenga una mayor susceptibilidad a plagas y enfermedades y que la calidad final del producto no sea la más deseada, indicó Escalona.
“Esto incide directamente en la parte de comercialización y lógicamente esto merma la rentabilidad y la sustentabilidad del productor dentro del ejercicio económico como es el cultivo de la papa”
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Asimismo, destacó que están viendo actualmente un gran problema de seguridad nacional, en cuanto a la parte económica porque se está provocando la quiebra del productor primario de la papa, así como también en cuanto a la seguridad sanitaria ya que se permite el ingreso de los rubros al país sin ninguna restricción.