68 años después Venezuela continúa con problemas de alimentación
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Minuta Agropecuaria.-
El 18 de noviembre de cada año se celebra en toda Venezuela el Día de la Alimentación, en conmemoración a la fecha de creación del Instituto Nacional de Nutrición (INN) en 1949 por decreto presidencial de Rómulo Gallegos para dar respuesta al grave problema nutricional que vivía gran parte de la población venezolana.
68 años después aun continúan los problemas de alimentación del país, pues la Organización Caritas Venezuela alertó que entre los estados Vargas, Caracas, Miranda y Zulia un 70% de los niños sufren de deficiencia nutricional
Según sus estadísticas unos 4,5 millones de venezolanos comen una vez al día y a veces cada dos días, A eso le suma que 80% de los 30 millones de habitantes solo comen dos veces al día, argumentando que la cantidad y calidad de los alimentos ha bajado debido a la crónica escasez de los productos y la inflación
Caritas advirtió que semanalmente mueren entre 5 y 6 niños por desnutrición, y su proyección es que 280.000 niños pueden morirse por desnutrición.
Importancia
La Alimentación es el proceso mediante el cual el ser humano ingiere alimentos para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la vida y la salud. Una buena alimentación es importante para todo hombre, mujer y niño porque el desarrollo de un país depende en gran medida de ello.
En la actualidad existen muchos alimentos, pero los más básicos son los lácteos, los huevos, las carnes (blancas y rojas), pescados, legumbres, los cereales, las hortalizas y las frutas. Estos forman parte del trompo de los alimentos.
