Se necestarían 24.000 hectáreas de trigo para cubrir la demanda de consumo
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Minuta Agropecuaria.-
El trigo se estableció en Venezuela como cultivo de subsistencia y no como un rubro de venta destinado a generar ingresos al productor.
De acuerdo con las estadísticas del Ministerio de Fomento, los estados con mayor producción de trigo en Venezuela para el año 1950, eran Táchira, Mérida y Trujillo, con una superficie sembrada de 13.063 hectáreas, una producción de 5.369 toneladas y un rendimiento promedio de 411 kg/hectárea.
En las estadísticas se observa que para el año 1990, se produjeron solamente 302 toneladas, esta disminución en cuanto a la producción de trigo en el país, se determino por lo siguiente: Factores internos de generación de divisas a través de la renta petrolera que permitía la importación de alimentos a bajo costo. Baja rentabilidad de la mayoría de los rubros del sector agrícola y en particular del trigo, lo cual no incentivaba a los productores al aumento de su producción. Factores externos por las ventajas competitivas que presentaban otros países en cuanto a condiciones climáticas y económicas, las cuales permitían obtener grandes producciones del grano a costos muy bajos
El consumo per cápita diario es aproximadamente de unos 20.000.000 x 50 g/día = 1.000.000.000 g = 1.OOO toneladas diarias x 360 días = 360.000 al año, con un rendimiento de 1 500 kg/ha, se necesitarían en consecuencia 24.000 hectáreas para cubrir la demanda de consumo.
