El ñame se cultiva principalmente en los estados Sucre y Bolívar
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Minuta agropecuaria.-
El ñame es un tubérculo considerado como sustituto de la papa y la yuca. Su consumo al igual que su producción se da principalmente en países africanos, islas de las Antillas, países de Oceanía y en el continente americano en países como Colombia, Brasil, Venezuela,República Dominicana, Jamaica, Costa Rica, Puerto Rico, Panamá y Cuba.
Según el anuario de Producción de la FAO de 1993 se cultivó 2.933.000 has con una producción de 28.126.000 siendo el mayor productor el continente Africano con un 95.3% del total de la producción mundial.
En Venezuela se cultivó en el año 1993 una 1.100 hectáreas ocupando un 0.028 % de la producción mundial, en el año 1997 se cultivó alrededor de 600 has.
El ñame principalmente se cultiva en los estados Sucre y Bolívar, sin embargo debido a su adaptabilidad al clima este rubro se expandió a diferentes estados como Portuguesa, Cojedes y Guarico. Este cultivo constituye una importante alternativa para los pequeños y medianos productores de nuestro país.
