Prohibición de pesca en Zulia pone en riesgo la exportación de la especie cangrejo azul
Aseguran que consumo de carne aumenta a 10 kg per cápita
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Minuta Agropecuaria | 25 Nov 2022
La medida de prohibición de pesca en el Lago de Maracaibo tomada por el Ministerio del Poder Popular para la Pesca y Acuicultura, generó molestias entre los pescadores ya que, como todos los años, cifran sus esperanzas económicas en las jornadas de recolección del cangrejo azul, especie considerada una de las mejores del planeta.
Esta medida que no tiene precedente en la historia de la producción pesquera nacional, fue instrumentada por el ministro, Juan Carlos Loyo, apenas quince días después de haberse levantado la veda prevista para la recuperación de la especie. La situación afecta a más de 70 mil personas, incluyendo pescadores, transportistas, industriales y exportadores del sector.
Según estimaciones realizadas por especialistas a principios del 2022, proyectaban que para la fecha se exportaría poco más de 9 millones de libras de cangrejo azul, procesadas principalmente en la cuenca hidrográfica del Lago de Maracaibo, pero ante la nueva medida se pone en riesgo el aumento de la producción y exportación.
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Es importante mencionar que la exportación en libras de cangrejos se lleva a cabo de diferentes formas, bien sea lomito o Jumbo y sus diferentes cortes: jumbo, súper Jumbo y Súper Lump, limito de Claw y de Tenazas para ser distribuidas en el mercado norteamericano.
