Reportan disminución de la calidad reproductiva en gallinas ponedoras del país
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La carencia de medicamentos e insumos ha generado que la calidad reproductiva de las gallinas ponedoras del país haya disminuido y por ende la calidad de los huevos que las mismas producen.
El director de la Asociación de Productores de Huevos (Asoprohuevos), Rafael Olmos, explicó a Fedecámaras Radio que por la irregularidad de las importaciones en cuanto al tiempo y adquisición se ha visto disminuido el porcentaje de producción de las aves y el tamaño de cada huevo.
El Dirigente señaló que ante lo altos costos de producción, muchos productores están utilizando un proceso biológico en las aves para alargar seis meses más su proceso productivo, porque no cuentan con la rentabilidad necesaria para renovar sus gallinas en solo un ciclo de producción.
“La producción tiene un altísimo componente importado por eso el hecho de que haya menos gallinas ponedoras también. El alimento balanceado para animales viene a formar el 80% del costo de una caja de huevos, el cual es hecho en el país, pero las materias primas en un 90% son importadas”.
Sobre la producción en 2019, Olmos indicó que se tuvo un promedio de producción de entre 23.000 y 25.000 cajas diarias de huevos, lo que sería alrededor de 8 millones 395.00 cajas y agregó que por los nuevos actores que han entrado al mercado se pudiera aumentar a unas 4 o 5 mil cajas diarias para este año ara generar unas 30.000 diarias
Aunque ve como positivo el posible aumento de la producción, Rafael Olmos considera que pudiera existir el riesgo de que la nueva producción no sea adquirida por los consumidores y se produzca una caída.
Asimismo, el Director de Asoprohuevos dijo que gracias a la inversiones se ha logrado un repunte del número de gallinas ponedoras, pero aún no se logra igualar las cifras de años anteriores cuando tenían una población de “alrededor de 18 millones y medio de gallinas y en este momento andamos aproximadamente entre 11 y 12 millones de gallinas ponedoras de huevos”. (Ramón Ballester)
