Fedenaga: Venezuela cierra el 2019 con un consumo per cápita de carne de 8 kilos

Las bajas en el poder adquisitivo de los venezolanos han incidido en la caída  del consumo de proteínas en los hogares, ya que de acuerdo a los números que maneja la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) el país cerrará el 2019 con un consumo per cápita de  carne de res de 8 kilogramos. 

De acuerdo a lo explicado  por el presidente de Fedenaga, Armando Chacín, durante una entrevista a  a Union Union el consumo de carnes en el país se ubicaba en 64 kilogramos de los cuales 24 era de carne de res y en la actualidad el mismo ha bajado a 17 kilogramos de los cuales 8  kilogramos son de res.  

Asimismo, el Vocero de Fedenaga expresó que otro aspecto que ha incidido en la caída del consumo es la merma en la producción, pues en la actualidad el sector ganadero nacional solo cubre 35% de las necesidades nacionales de carne y 30% de los requerimientos de leche. 

“Los ganaderos están en desventaja por la escasez de combustible, falta de políticas coherentes y el desfase tecnológico de 30 años”, aseveró. 

Chacín precisó también que el rebaño nacional mantiene su caída sostenida pasando de 16.000.000 a menos de 8.000.000  por la falta de un plan de apoyo, pues este año fueron excluidos de la cartera crediticia. 

Armando Chacín considera que el precio de la carne  debe anclarse al dólar pero con políticas que permitan dignificar a los trabajadores para que puedan adquirir la carne. “No cumplimos nuestras estructuras de costos porque los animales en el país cuestan tres veces menos lo que cuestan en otras naciones”. (Ramón Ballester)